Melaza es un tipo de dulces. Los nutrientes más importantes en Melaza se enumeran a continuación.
Agua
|
21.87 g
|
21.87
|
g
|
21.87%
|
La energía (calorías)
|
290 kcal
|
290
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
1213 kJ
|
1213
|
kJ
|
|
Proteína
|
0 g
|
0
|
g
|
|
lípido total (grasa)
|
0.1 g
|
0.1
|
g
|
0.1%
|
Ceniza
|
3.3 g
|
3.3
|
g
|
3.3%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
74.73 g
|
74.73
|
g
|
74.73%
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Azúcares, total de
|
74.72 g
|
74.72
|
g
|
74.72%
|
sacarosa
|
29.4 g
|
29.4
|
g
|
29.4%
|
La glucosa (dextrosa)
|
11.92 g
|
11.92
|
g
|
11.92%
|
Fructosa
|
12.79 g
|
12.79
|
g
|
12.79%
|
Calcio, Ca
|
205 mg
|
205
|
mg
|
0.20%
|
Hierro, Fe
|
4.72 mg
|
4.72
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
242 mg
|
242
|
mg
|
0.24%
|
El fósforo, P
|
31 mg
|
31
|
mg
|
0.03%
|
Potasio, K
|
1464 mg
|
1464
|
mg
|
1.46%
|
Sodio, Na
|
37 mg
|
37
|
mg
|
0.04%
|
Zinc, Zn
|
0.29 mg
|
0.29
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.487 mg
|
0.487
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
1.53 mg
|
1.53
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
17.8 µg
|
17.8
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
tiamina
|
0.041 mg
|
0.041
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.002 mg
|
0.002
|
mg
|
|
La niacina
|
0.93 mg
|
0.93
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
0.804 mg
|
0.804
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.67 mg
|
0.67
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, comida
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La colina, el total de
|
13.3 mg
|
13.3
|
mg
|
0.01%
|
Vitamina B12
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
retinol
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
0 IU
|
0
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Vitamina D
|
0 IU
|
0
|
IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
0.018 g
|
0.018
|
g
|
0.02%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0 g
|
0
|
g
|
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.018 g
|
0.018
|
g
|
0.02%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
0.032 g
|
0.032
|
g
|
0.03%
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 1 indiferenciada
|
0.032 g
|
0.032
|
g
|
0.03%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.05 g
|
0.05
|
g
|
0.05%
|
18: 2 indiferenciada
|
0.05 g
|
0.05
|
g
|
0.05%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Colesterol
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Cafeína
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
teobromina
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|